第 26 章
雖然是竹竿, 但也是一個很有活力的竹竿。
叽叽喳喳、蹦蹦跳跳,就沒消停下來過。
葉芮也不管過程,反正任務已經安排下去, 幹得好以後時不時分他一碗肉也不是不行,早點長成大高個, 以後真要遇到什麽渣男雜碎,還能有個大高個幫着踹踹人。
當然了,如果只會吃什麽都不幹。
那就細嚼慢咽好好品嘗吧,這次之後絕對沒有下次了!
這些話葉芮也沒直說。
全靠他自不自覺。
背着兩個大竹筐就和大伯娘出了大雜院的大門,将竹筐放在板車上推着走。
還是朝陽路的那條街。
這邊離得近再加上貨物全, 要是運氣不錯能在這邊置辦齊所有的食材。
除了備上明白的食材之外,葉芮上回買的一些調料也用的差不多, 便去了原先的雜貨鋪想着再補一點。
剛進門, 候在邊上的老板娘就揚聲打了招呼, “妹子, 又見面了。”
伸手不打笑臉人, 就算不是太熟悉,也都是笑臉着回應。
葉芮癫歸癫, 但也不是面對誰都發癫。
咧嘴笑着回應,還滿心誇贊,“老板娘這裏的貨實在,那我肯定經常來。”
這話倒是不假。
自己用過就知道, 這邊不管是調料還是各類主食, 價錢公道、貨物實在,那她肯定不會再去其他地方了。
趙海燕聽着這話心裏舒暢, 不過這次搭話也不是等着被人誇,而是帶着其他打算, 她将人往屋裏帶了帶,“我見你每天都得采買不少物件,不如這事你交給我來辦,只要你提前一天給我一個單子,上面寫了什麽我就替你買什麽,第二天還親自讓人給你送到家,你看怎麽樣?”
“價錢方面呢?”
“每樣東西的物價不上漲t,你要是在我這邊買的東西多,我還能給算便宜點。”趙海燕交底,“在其他地方買,該是多少算多少我絕對不掙你一毛錢,也就收個跑腿費,你自個省了方便我也能跟着掙點小錢。”
她的意思是價錢不單算。
每天采購貨物的百分之三,如果是二十塊錢的貨物,就給六毛錢的辛苦費。
可別小看了這百分之三。
打從面前的同志第一次在她這裏買土豆,她就有留意過。
肯定是在做什麽生意,短短幾天的功夫,采購的量一天比一天大。
她接下這個單子。
一來,她确實可以從裏面掙點小錢,也不需要她到處跑腿,讓自己的員工每天在外跑一兩個小時就能把這錢掙到手。
現在瞧着數量不算太多,但以後或許會越來越好呢?
再來也是最重要的,她可以将人和自己綁定住。
像土豆、各類主食以及調料,全都能從她的店子裏出,批發價給的稍微低一點,但薄利多銷,她到手還是掙的。
把這麽一個大客戶和自己綁在一起,就算不要跑腿費,她也能從中掙不少,這也是趙海燕為什麽願意把利潤讓出去也想和她談攏合作。
她跟着保證,“別的不說,我可以保證我們這邊幫忙代購的價錢絕對不比你自己買要高,總的絕對要劃算一些,這樣你又能減少開支又能省去采購的時間,何樂而不為?”
葉芮眼眸一挑,“代購?”
趙海燕也跟着重複這兩個字,說起來她一開始真沒想到這個詞,但說着說着就順嘴說了出來,現在聽着還蠻符合她想要行的事,“沒錯,就是代購。”
代其采購。
她等會也得好好想想,或許這種合作不僅僅只是葉芮這麽一家。
不過這不着急,現在是抓住眼前的人脈。
這個想法早兩天就有,期間她自個也琢磨了好多,更是想了很多說服面前人的話,無論如何都想抓住這個機會。
可沒想到的是。
葉芮答應的很爽快,“行啊,這個想法真有意思,那是從今天開始還是明天再來?我要的東西有些散,主食、輔菜、豬肉以及各種蔬菜……”
不僅僅是有意思,而且這個想法很超前。
重來一世,她也慢慢熟悉改變後的自己,這段時間發現她其實也蠻厭蠢,就愛和聰明人打交道。
她現在面對的不就是一個聰明人?
即使沒有再來一次的機遇,想來趙海燕都會發展的很好吧。
再說了,答應代購對于她來說有益無弊,那幹嘛不答應?
只要趙海燕沒說大話,加上代購費也不比她自己采購貴,還能節省一大筆的時間,有什麽不好?
只不過,千萬別信對方光出力不掙錢。
這話聽聽就好。
替人代購,想要來錢的地方不少,買賣中間方,買家身上刮一小層,賣家身上也能跟着刮一層,屬于掙雙方錢。
但對于她來說是好事。
自己有優惠還少事,那為什麽要管人家是不是真賺錢?
再說了,要真的不賺錢,誰又會費那個勁幫忙?
葉芮答應合作,但不同意簽長期合同,“如果不再合作我會提前三天告訴你,但我也保證在貨物質量和價錢雙方有保障的情況下,你絕對是我首選的合作人。”
她喜歡和聰明人打交道。
哪怕價錢稍微貴一點點她都能接受。
但如果質量下滑,價錢又高出太多,那只能說這個聰明人實在不是合作的好人選,她自然得另外找中間商。
對此趙海燕也沒覺得失望。
反而還蠻高興這麽順利的将合作的事談下來。
至于後續有沒有變化……
想那麽多幹什麽?
只要把現在把握住,後續一切慢慢來,只要她這邊厚道不信生意不能長久堅持下去。
“行啊。”趙海燕爽快答應,她拿出紙筆道:“也別等明天了,就今天吧,你說說要什麽我都記下來,等會讓老方一并備好給你送過去。”
葉芮省得麻煩,當下說了自己要的食材,“蔬菜就不用規定的太死板,如果哪天有特別新鮮的直接買就是,只要價錢不太超,這個你們可以看着辦。”
她不需要定死,有些改動也不打緊。
将食材都給定好,葉芮就懶得折騰,幹脆坐在雜貨鋪這裏一邊等着一邊聊着天。
對于她的清閑,趙紅那邊就有些麻煩了。
兩百多人的飯菜,光是食材就是一大堆,他們又是頭一回來操辦,光是買什麽菜就讓人頭疼。
趙紅也不是真傻,人真的要傻乎乎的,也不會抓住這個機會,第一個冒出來吃螃蟹。
她明白自己想做下去,第一餐至關重要。
所以專門安排了一餐豬肉為主食材的菜色。
可該買多少斤豬肉呢?
一斤豬肉七毛錢,買少了別人嫌不夠、買多了她嫌心疼。
最後咬咬牙,還是決定多花點錢買了四十斤的豬五花,看着挺多,但只夠弄出一道葷菜,另外一道葷菜她可不舍得再用豬肉,也想着用海貨替代。
只不過臨時才有的主意,等她來到市場時哪裏還有新鮮的魚買?
要麽都收攤了、要麽都是半死不活。
趙紅用手戳了戳肚皮都翻了的河魚,皺着眉頭問:“這沒死?”
“沒死沒死,還有口氣呢。”攤主用手拍了拍,果然魚尾還動彈了兩下,不過瞅着也活不長了,“你要不要,要的話算你便宜點?今天晚上吃肯定還新鮮着,或者你們看看這種新鮮的海貨,價錢貴一點但新鮮。”
一個便宜一個貴。
李建平的意思,是買新鮮的好。
這河魚要是買回去,怕是活不到明白,魚一死腥味更重,做成菜也不好吃,“貴就貴點,要是又腥又臭,誰樂意吃?”
攤主趕緊道:“那就試試這些海鲈,肉質特別嫩,你們拿回去蒸一蒸就能吃。”
趙紅肯定不會光蒸。
光蒸魚不加配菜,那得買多少魚才夠啊?
不過孩子爸說得也有道理,貴就貴點吧,要是又腥又臭誰樂意在她這裏訂餐?
買了豬肉買了海鲈,跟着又買了不少配菜。
買的也都是便宜的那種,豆腐、粉條或者土豆。
蔬菜也是挑便宜的買,不過這時候太晚了,等他們去的時候都是一些被挑剩下來的菜葉子,蔫了些但也有好處,價錢跟着便宜了點。
回去的路上,兩口子背着滿滿兩大竹筐的食材。
一路走回去一路算着賬。
兩百多人一天兩餐,她一共收了一百一十七塊錢。
豬五花和十根骨頭、海鲈以及各種配菜,大概花了七十塊錢,兩種蔬菜十塊錢,這麽算下來他們只花了八十塊錢就配足了所有食材?
趙紅算得心動不已,用最小的聲音跟丈夫說着,“還說不掙錢,這不得大大的掙啊?算起來咱們一天能掙上三十七塊呢!”
一天三十七塊,那一個月豈不是……
趙紅瞪大眼,有點不敢想象下去。
她這是要暴富了啊!
語氣裏難掩激動,“這比我們先前想的多了好多好多,怎麽都沒想到賣餐食會這麽掙錢。”
李建平卻眉頭緊蹙,并沒有趙紅那麽開心,總覺得有什麽東西忘記了。
可又想不起到底忘了什麽。
聽着趙紅一直在算錢。
從一天掙多少到一個月掙多少,以及一年後他們能掙多少。
有一種過不了多久他們就能成為萬元戶的感覺!
要說不激動那肯定是假的。
可一直等他們回到家,趙紅滿臉的狂喜在見到自家的貯藏櫃時,立馬變了,“咱把主食給忘了!”
主食的成本可不少。
兩百多個人,最少也得接近三十塊的成本。
也就是說,他們本來可以掙三十七塊,到現在卻只能掙七塊錢左右了?!
其實七塊錢也不少。
一個月算下來也有兩百出頭了。
但原先他們算的,一個月可是有一千一百呢!
兩者之間差得也太多太多,多到這會他們都高興不起來。
李建平嘆了嘆氣。
他就感覺有什麽忘記了。
原來是主食給忘了買……
雖然有落差但他先前就心帶狐疑,這會也能平靜下來,便道:“我再出一趟門吧。”
兩百人多的主食,家裏還真拿不出來。
還得再跑一趟市場。
他們家住在筒子樓三層,剛下了一半的臺階又轉身回去,面對婆娘的不解,他無奈道:“不止主食,還得買油鹽醬油類的作料。”
趙紅臉色一黑。
這麽下去成本又得往上漲一些。
心裏帶着籲氣,已經沒最開始那麽興奮,但面前擺着一堆的食材還等着她處理。
真的是滿t滿一堆。
好幾十斤的蔬菜要擇掉葉子、要清洗幹淨,豬肉要切、海鲈要殺,真的是一大堆的事等着她做。
麻煩的還不在這裏。
他們住在筒子樓,洗漱和公廁都不在自家屋子裏。
還得去公共的用水房。
現在都已經是入夜,也都到了其他人洗漱的時間,用水就得排着隊來。
趙紅将那麽多菜堆在用水房,占了位置不說還費水費電。
一打聽她是打算做長期生意,邊上就有人不樂意了,“小趙啊,你要是偶爾用用我也就不說什麽了,但你天天都處理這麽多菜,占了地方也就算了,但多出來的電費水費總不能也讓我們分擔吧?”
“對啊,咱們都是一樓層一樓層算電算水,一次兩次我們也體諒,你要天天這麽來,我可不同意。”
“除了水電費,也确實不太方便呀,你天天弄這麽多菜放這,真的太礙事了,本來咱們三樓水壓低,出水就特別費力,你用這麽多水真的很耽誤我們。”
是真覺得不方便,也是真覺得這麽來他們很吃虧。
人家擺攤掙錢,結果用水用電卻是一層樓的人來承擔,憑什麽呢?
趙紅這會忙得要死,再加上心口的那股籲氣還沒出去,也懶得和他們争吵,直接道:“行了行了,以後每個月水電費我家出三分之一,剩下你們均分總行了吧?”
喲呵,這麽大氣?
有人好奇湊着看她木桶裏裝着的豬肉,忍不住打聽着,“擺攤這麽掙錢?”
“看來你們兩口子的路子還真走對了,早知道我也将工作讓給兒女們接班,跟着你一起去做生意。”
說來李建平這兩口子在他們這棟筒子樓還算挺出名的。
兩個兒子一畢業,他們就直接将工作名額讓兒子們接班,自個也沒閑着,弄個舊板車做起了小生意。
一開始是賣烙餅。
談不上有多好吃,但要是早上忙不過來,在她這裏花錢買兩個填填肚子也挺不錯。
不過他們私底下也聊過。
賣烙餅應該也掙不了幾個錢,又沒鐵飯碗保險,也就沒人起過這個心思。
但現在不同了。
看看趙紅準備的這些菜,蔬菜沒什麽稀罕,但他們可是瞧見了,一個木桶裏裝着滿滿幾十斤的豬肉,另外一個桶子裏數不清的魚。
這要不掙錢他們還真不信!
“能掙什麽錢,還不就掙個辛苦費。”趙紅自然不打算實話實說,就算一天掙七塊錢,那一個月也有不少呢……
不對,還掙不到七塊錢。
之前還有好多成本她都沒來得及算,主食的成本也就算了,還有油鹽醬油這些調料,再加上剛剛的水電費,還有天天燒柴燒碳的錢。
大概算了算,一天也就掙個四五塊錢的樣子。
趙紅覺得這利潤實在是太少了。
尤其是一直忙到大半夜還沒将明天的食材處理好,兩百多人份啊,豈是那麽容易就能處理完的?
不但他們兩夫妻忙上了,就連兩個兒子都跟着來幫忙。
一直弄到夜裏十一點多,大兒子實在是受不住了,“媽,今天就先到這裏吧,明天我六點多就得起來上班,再不睡哪裏有力氣工作。”
小兒子也是累的不行。
兩人在廠子裏幹的都是苦力活,本來就累得夠嗆,回來除了坐着吃了一頓晚飯之外,就一直蹲在這裏幫着忙活。
可瞅着還有三分之一沒弄完,他們兩兄弟是真的堅持不下去了。
“成,你們去休息吧。”趙紅也心疼兩個兒子,讓他們先去歇着,接着和孩子爸繼續忙活。
這一忙活,一直到淩晨兩點多才弄完。
累的他們倆實在是顧不上其他,放下東西倒頭就睡。
結果睡不了兩三個小時就被大兒子叫醒,“爸媽,瞧你們臉色這麽難看,要不要再休息一下?”
趙紅困的眼睛都睜不開了。
她昨天就叮囑兒子叫她起床,就是怕時間來不及。
昨天僅僅只是把食材準備好,今天還得早起做餐。
原本計劃着兒子什麽時候去上工,她就什麽時候起來做餐,但才睡了兩個小時,尤其是昨天睡都沒睡踏實,一直夢着賺了大錢又跟着虧得老本都沒了……
這會被叫醒還有些恍恍惚惚,她眼睛都睜不開,“你們去上班吧,我再眯一會。”
說完,閉眼跟着睡了過去。
不過也沒睡踏實,等再次醒來已經是接近七點,睡肯定是沒法接着睡了,只能起來幹活。
他們倒是想一鍋直接開炖。
但沒那麽大的鍋竈,只能分批着來。
一開始還覺得時間足夠,結果眼瞅着太陽越升越高,他們這邊的餐食還沒弄好。
倒不是他們手腳不快,而是火候不夠。
燒的煤炭,最多也就那個火候。
想加快點速度都難。
眼瞅着時間越來越不足,他們都快急出汗了,“快快,把鍋裏的菜都盛起來,下另外一鍋。”
李建平皺着眉頭,“不行不行,這鍋菜都沒熟透呢。”
“來不及了。”趙紅急得不行,急匆匆就将鍋裏的蔬菜盛起來,她道:“脆一點也沒事,那邊賣的土豆泥,裏面的黃瓜不也是生的麽。”
用最快的速度将最後幾盤菜給做好。
緊跟着他們又遇到一個大麻煩。
他們家的爐子不夠。
兩百多人的飯菜,裝了五六個桶子。
最開始弄好的豬肉豆腐,表層的油都凝固了,就這麽帶過去肯定不行,怎麽着也得帶着爐子一路燒着。
要不然就這個天氣,送到工地都冷了。
自家沒爐子,現在去買又來不及。
就只能四處去借。
可這會大部分的人都出門上工,留在筒子樓的沒幾戶,再加上爐子可不算小件,除非關系要好誰願意就這麽借出去?
尤其是馬上就到飯點,這會借出去他們中午怎麽做飯?
折騰來折騰去,趙紅兩夫妻推着板車趕到工地時,都已經過了飯點。
那邊早早就等着一群人。
要是再遲十來分鐘,怕是直接去趙紅家裏找人。
見着兩人推着板車走來,原先等着的人頓時不樂意了,“你們怎麽才來?都遲了快半個小時,知不知道很耽誤我們幹活啊?”
“再不來我們都快去報公安了,還當你們卷了錢跑路了呢。”
“快快,趕緊給我們打飯,我都快餓死了。”
趙紅這會也心虛,“怎麽可能跑路?就是有些事耽誤了,你們又不是不知道我家住哪,我兩個兒子都在附近廠子裏上班,怎麽可能跑路?”
一邊說着一邊将桶子掀開。
邊上的人探頭看了看,見裏面是豬五花炖豆腐。
“喲呵,這肉不少啊。”
“看着還行。”
“就是聞着不怎麽香,也不知道好不好吃。”
“豬肉聞着都不香啊?你這也太挑了吧。”
這一桶的葷菜,衆人看着還蠻高興。
不知道好不好吃,但量夠大啊,入眼往去,上面鋪着的都是豬肉片,豬肉片裏偶爾才能見到豆腐的邊邊角角。
“這比葉同志那裏的豬肉還要多。”
“看來這錢花得值。”
這麽老大一桶,就算是兩百多人來分,一人也能分上不少吧?
然而他們在說得時候,趙紅是一個字都沒吭一聲,她身邊的李建平更是低垂着頭,兩夫妻的表情尤為的怪異。
沒多久,就知道為什麽是這種表情了。
方程才高高興興排在頭一個,上一分鐘還為他們遲到生氣,這會氣全都消了,甚至還特別高興。
視線一直落在葷菜的木桶裏,想着自己能分到多少。
等開始盛菜,先是兩道蔬菜緊跟着又夾了幾筷子的魚,魚肉裏也是用豆腐當配菜,他皺了皺眉頭,“怎麽都是豆腐。”
趙紅怼了一句,“魚不炖豆腐炖什麽?”
“……”方程才看着豬肉,決定忍了。
算了算了,能吃到豬肉就行。
可接下來他還真忍不了!
看着裝在碗裏的兩片豬肉,他很不解,“怎麽就這麽點?”
那麽大一桶,憑什麽就給他分這麽兩片?
除了兩片豬肉之外,倒是給他挖了幾大坨豆腐。
可魚肉那個葷菜已經塞了小半碗豆腐,現在又給他塞半碗豆腐,他碗裏都快被豆腐給填滿了。
方程才很生氣!
本來包頭給他們定了四毛錢一餐的夥食,一想到以後每天都能吃到兩葷兩素,他做夢都在笑。
結果就這?!
魚肉倒是有幾塊,但撲鼻來的不是鮮味而是腥味。t
豬肉更是少的離譜,一片倒是不小,也有巴掌大,但切得特別薄,要是能像隔壁那家有七八片也就行,可怎麽到他這裏就只有兩片了?
“怎麽就這麽點?”方程才站在板車邊不離開,小夥子氣得臉上通紅,“你那麽一桶肉就給我分兩片嗎?”
“什麽?才兩片肉?”
“這也太少了吧。”
“不行不行,明明都是一樣的價錢憑什麽比那邊少那麽多?”
不單單工人吵了起來,那些花錢的包工頭也不樂意了。
他們又沒少花一分錢,憑什麽和別人差那麽多?
面對一句又一句的質問,趙紅有些扛不住了,卻也只能梗着脖子道:“就只有這麽多,你們也不想想豬肉多貴啊,我要是每個人給七八片肉不得虧死?”
她先前為什麽心虛?
因為早上在做菜的時候,越算越覺得自己掙得太少。
晚上忙到淩晨,睡不到兩三個小時又得起來幹活,一天天這麽辛苦,結果一天就掙五塊錢,這也太少了!
所以,她把昨天買的豬肉扣下來一半。
将成本大大節約了十塊錢,這樣她一天就能掙十五塊錢了。
可因為豬肉用的少,分到每人那裏就更少了。
本來能分到四五塊,看着和葉芮那邊也差不多,但現在減半,對比起來就差太多,趙紅原先想着敷衍過去,但沒想到面前人這麽大反應。
眼瞅着質問聲越來越多,甚至有人嚷嚷着要她賠錢,吓得她連忙應着,“行行行,我再多打一點。”
再多也就兩片,加在一塊四片多,眼瞅着對面人還不滿,她先開口,“這不是給你多打點了魚麽,魚也是葷菜啊。”
方程才想了想,到底沒再抓着不放。
四塊肉片也不少了。
拿着飯盒就準備在旁邊找個位置,結果剛走沒幾步,後面突然傳來了嘔吐聲,“你這個魚肉怎麽這麽腥!這根本不能吃啊。”
方程才一愣,低頭嗅了嗅。
還真是魚腥味,他顧不上找位置,拿着筷子就嘗了一口。
幾乎是瞬間,他整張臉就皺巴起來了。
又腥又苦!
這和他原先嘗過的味道完全不同。
他和小方是同姓,兩人年紀又相當,平日裏也算玩得來,之前聽他隊裏的夥食好,他也厚着臉皮去嘗嘗味道。
人家的清蒸魚不但不腥,還是一種他以前從沒嘗過的鮮味。
怎麽換了一家,味道差這麽多?!
量少就算了,味道還差到吃不下去。
這下別說方程才忍不了,兩百多個工人都忍不了!
沒對比也就算了,現在花同樣的錢卻差那麽多,這個虧誰願意忍?
尤其是,有人直接拿着勺子在豬肉豆腐桶子裏拌了拌,結果發現除了上面鋪了些豬肉之外,下面居然全是豆腐。
這要是分到後面,怕是只能光吃豆腐了。
“你這不是騙人嗎?昨天怎麽說的?都說了不會比那邊的差,現在量少不說還難吃,誰樂意在你這裏花錢?”
“退錢退錢。”
“這餐還能不能吃啊?”
“你們夫妻就是大騙子,趕緊退錢!”
到手的錢趙紅哪裏願意再拿出去?
尤其是現在退錢了,那她做的這些飯菜不就砸在自己手裏了?
要知道光這些食材都是一百多,她總不能一分錢都沒掙到,白白虧一百多吧?
“怎麽就騙你們了?沒肉嗎、沒魚嗎?”趙紅怒吼着,“你們自己吃不下去怪誰?我都做好了,憑什麽要退你們錢?”
可以說,趙紅在某方面真的很勇。
面對上百個壯漢都敢怼過去,絲毫不怕被群毆。
也好在有理智的人在,不過雖然沒打起來,但也是鬧得來了不少人,工地管理員來了,就連附近的公安也來了。
那麽多人聚在一塊,商議着這件事該怎麽處理。
餘蘭枝遠遠看着,不由搖了搖頭,“對現在的局面,我居然不感覺奇怪。”
真的一點都不奇怪。
完全在意料之中。
小芮處理豬肉有特殊的法子,如果不照着她那麽做,直接切七八片肉分出去,那成本方面絕對虧。
更別說廚藝了,也不知道這孩子從哪裏學來那麽好的廚藝。
不過想想也是,她從小就特別聰明,學什麽都快。
所以想做到一模一樣,簡直太難了。
趙紅想走她們的路子,大概率只有失敗,“也不知道他們談好了沒,這都耽誤一下午了。”
中午鬧起來,鬧到她們送來晚餐人都還沒散。
原先在她們這裏訂餐的工人,個個捧着熱乎乎的餐盒,一邊吃得香一邊湊着熱鬧,瞧着就夠惬意。
“雙方都會虧吧。”葉芮說着。
一方覺得食材都備好了,肯定不願意直接退錢,另一方覺得自己上當受騙,哪裏還願意繼續?
即使有公安和工地的人調解,怕是也難雙方都滿意。
不過葉芮不在意這個,給人盛了一晚土豆泥後,她對着大伯娘道:“我和黃萍說好了,明天上午她跟你一起來工地,等中午我才能過來。”
“沒事,你有事盡管去忙。”餘蘭枝跟着叮囑,“要有什麽事處理不好,就跟大伯娘說。”
“不是壞事。”葉芮咧開嘴角,“一件大好事呢。”
明天紡織廠開早會。
她先前對周湛芳的話有吓唬的成分,但也有認真的。
這麽大的‘好’事,她不得帶着家裏人去捧捧場?